• Tag crucifères

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  • ingrédients: 1 brocoli 1 gousse d'ail 1 cuillère de moutarde 1 jus de citron huille d'olive aneth (facultatif, on peut aussi remplacer par de la coriandre) 1 tranche de saumon fumé par personne Cuire le brocoli à la vapeur Découper le saumon en bandes de 2 à 3 cm de large Préparer une...

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  • Ingrédients : un brocoli (ou plusieurs petits) de la levure alimentaire sans gluten pour l'olelux (le surplus servira pour une autre fois, ou d'autres légumes, ou à tartiner): 8 petites gousses d'ail 1 bel oignon 4 cuillères à soupe d'huile bomnées de noix de coco8 cuillères à soupe...

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  • Ingrédients 1 bouquet d'épinard ou 1 sac de jeunes pousses un peu d'huile d'olive 1 oignon haché grossièrement 2 gousses d'ail écrasées 20 cl de coulis de tomates (bio) 1 cuillère à soupe d'olives de nice dénoyautées basilic ou florissence basilic sel poivre options santé: on peu...

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  • Trois variantes: -soupe d'épinard -soupe de blettes - soupe de cresson Ingrédients: selon variante: -deux bouquets d'épinards ou 200g de feuilles ou de pousses -200g ou un gros bouquet de feuilles de blettes (la verdure nous intéresse plus que les côtes) -200g de cresson dans tous les cas:...

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