...amère et légèrement sucrée !   Ingrédients: 2 cuillères à soupe de margarine 4 endives 4 petites pommes de terre cuites vapeur avec leur peau puis pelées et détaillées en roudelles 1 gousse d'ail écrasée 2 cuilllères à soupe de crème (crème fraiche ou crème soja, ou noix de...

...l'huile d'olive en travaillant à la fourchette jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Tapisser de cette écrasée de pomme de terre les moules en réservant 1/4 de la préparation. Dans le creux restant déposer la composition au saumon. Recouvrir d'une couche de pomme de terre. A froid:...

...incorporer l'huile d'olive en travaillant à la fourchette jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Tapisser de cette écrasée de pomme de terre les moules en réservant 1/4 de la préparation. Dans le creux restant déposer la composition thon-poivron du "coeur". Recouvrir d'une couche de pomme...

Ingrédients: pommes de terres ail échalotte sel, poivre huile d'olive aneth saumon fumé Préparation: Cuire les pommes de terre à la cocotte minute puis les peler. Ecraser avec huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène. ajouter ail écrasé, échalotte hachée, sel, poivre,...

...rondelles (de préférence à froid) Dans un plat à gratin ou des plats individuel étaler les rondelles de pomme de terre. Mélanger le lait de coco, la crème de truffe et l'huile de truffe: verser sur les pommes de terre Recouvrir de lamelles (ou rapé) de fromage végétal fondant type...

ingrédients : persil et/ou ciboulette échalottes émincées Huile d'olive citron sel poivre Pommes de terres cuites à la vapeur Thon à l'huile ou au naturel facultatif selon goûts: baies roses, cornichons hachés, capres Préparation: Couper les pommes de terre en rondelles, saler,...