• Tag sans oeuf

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  • ingrédients: 1 brocoli 1 gousse d'ail 1 cuillère de moutarde 1 jus de citron huille d'olive aneth (facultatif, on peut aussi remplacer par de la coriandre) 1 tranche de saumon fumé par personne Cuire le brocoli à la vapeur Découper le saumon en bandes de 2 à 3 cm de large Préparer une...

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  • ...cuillère à soupe de curcuma sel poivre noir Préparation : faire revenir l'oignon dans l'huile de coco sans laisser colorer ajouter les lentilles, couvrir d'une bonne quantité d'eau, cuire selon indications du paquet (environ 20 min) en fin de cuisson ajouter le lait de coco, le curcuma, saler,...

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  • Ingrédients 1 bouquet d'épinard ou 1 sac de jeunes pousses un peu d'huile d'olive 1 oignon haché grossièrement 2 gousses d'ail écrasées 20 cl de coulis de tomates (bio) 1 cuillère à soupe d'olives de nice dénoyautées basilic ou florissence basilic sel poivre options santé: on peu...

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  • Un léger parfum de poire pour compenser l'amertume des endives par une note discrètement douce. Ingrédient s (pour 4): 4 endives 8  pommes de terre 1 poire 6 gousses d'ail 2 pincées de sel 1/2 cuillère à café d'ail des ours (facultatitf) 20 cl de lait d'amande 1 poignée de...

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  • ...au cacao et les noix.Tasser la compostion dans le ramequins en lissant bien et mettre 2h minimum au réfrigérateur (ou 30 min au congélateur) démouler et oter la feuille d'aluminium. truffon , noix , chocolat , cacao , noix de coco , dessert , sans oeuf , sans lait , sans gluten , sans cuisson

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  • Ingrédients: 150 g de lentilles corail 1 oignon 1/2 boite de lait de coco 1 cuillèrée à café de curcuma sel, poivre huile de noix de coco Préparation Faire revenir l'oignon dans l'huile de noix de coco Quand il est transparent, ajouter les lentilles et un grand volume d'eau. Cuire 30 min...

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  • ...Pour gratiner: du cheddar pour la version originale ou Teese mozzarella vegan cheese pour une version sans lait ni soja ni gluten ou vegusto no-muh corsé ou golden (attention : peut contenir un peu de gluten) ou Pural Vegi Cheesly cheddar style (attention : contient du soja) Préparation les...

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  • ...roumaine se fait avec du lait caillé qu'on trouve en turquie) sel, poivre un jus de citron facultatif: un oeuf Préparation Faire revenir les oignons (jusqu'à ce qu'ils soient transparents) dans l'huile Ajouter la verdure (épinard ou blettes ou cresson) lavée, égouttées et grossièrement...

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  • ...de petits pois carottes (bio) 4 pommes de terre (cuire à la vapeur avec leur peau) sel , poivre 2 oeufs durs en option Mayonnaise: 1 cuillère de moutarde 1 cuillère jus de citron 1 cuillère de sauce soja cuisine épaisse 3 cuillères d'huile d'olive Préparation: Pour la mayonnaise...

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  • Ingrédients: Pomme de terre cuites (à la vapeur dans leur peau) échalottes farine de pois chiche sel huile d'olive eau Préparation : Dans une poêle avec une cuillère d'huile, faire revenir les pommes de terre  et les échalottes en rondelles. Battre au fouet un bol de farine de pois...

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