• Tag végétalien

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  • Ingrédients (pour4): 4 endives huile de son de riz ou de noix de coco 2 oignons 2 gousses d'ail 1 pot de coulis de tomate (bio) 2 cuillères à soupe de capres (facultatifs) mozzarella ou fromage végétal fondant ciboulette ou basilic (facultatif) Préparation: Dans une poêle, faire...

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  • Saveur amère et légèrement sucrée !   Ingrédients: 2 cuillères à soupe de margarine 4 endives 4 petites pommes de terre cuites vapeur avec leur peau puis pelées et détaillées en roudelles 1 gousse d'ail écrasée 2 cuilllères à soupe de crème (crème fraiche ou crème soja, ou...

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  • Ingrédients (4 pers): 1 tomate pour la décoration 1 bocal de cornichons 4 cuillères à soupe de capres 1 bocal de petits pois carottes (bio) 4 pommes de terre (cuire à la vapeur avec leur peau) sel , poivre 2 oeufs durs en option Mayonnaise: 1 cuillère de moutarde 1 cuillère jus de...

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  •   Ingédients: lentilles huile de son de riz ou de coco oignon 2 gousses d'ail Mélange oriental de cristaux d'essences (Florisence) sel, poivre Préparation: Rincer les lentilles Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans un peu d'huile. Ajouter les lentilles et l'eau pour les courvrir...

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  • Ingrédients: café (ou décaféiné voire substitut à base de céréales si on veut l'exclure) amaretto (ou sirop d'amande si on veut sans alcool; omettre si l'on désire bannir le glucose) speculoos (vérifier la composition, beaucoup, mais pas tous, sont sans aucun des trois allergènes...

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  • ingrédients: galettes de riz (à couper en quarts) chocolat 100% cacao ( ou une pâte de chocolat excluant vos allergènes) huile de noix de coco Préparation: mouiller le quart de galette de riz mettre au centre un barre de chocolat (ou déposer un petit boudin avec la cuillère de pâte...

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  • ingrédients: bombe soyatoo au riz (ou soja si on ne souhaite pas l'exclure) un pâte noisette-chocolat sans gluten (chocolinette par exemple) préparation: Mélanger 2 bonnes cuillères à café de pâte choco-noisette avec la chantilly végétale jusqu'à obtnier une consitance homogène.  

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