• Tag ail

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  • ...alimentaire sans gluten si on ne veut pas utiliser de laitage) Pour le pesto: 150g de cresson 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe  de capres 1 poignée de cacahuètes nature sel, poivre 3 cuillères à soupe huile d'olive jus de citron Préparation : Détacher les feuilles du cresson et...

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  • Ingrédients : un choux romanesco (à défaut un choux-fleur) 1 gousse d'ail écrasé 1/2 verre de lait de coco une pincé de mélange thai florisens (à défaut citronelle, piment, gingembre frais ou en poudre) coriandre fraiche hachée Préparation : Cuire le choux à la vapeur puis mettre...

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  • ...note discrètement douce. Ingrédient s (pour 4): 4 endives 8  pommes de terre 1 poire 6 gousses d'ail 2 pincées de sel 1/2 cuillère à café d'ail des ours (facultatitf) 20 cl de lait d'amande 1 poignée de cacahuètes non salées (NB en cas d'allergie à l'arachide, on peut remplacer...

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  • Ingrédients (pour4): 4 endives huile de son de riz ou de noix de coco 2 oignons 2 gousses d'ail 1 pot de coulis de tomate (bio) 2 cuillères à soupe de capres (facultatifs) mozzarella ou fromage végétal fondant ciboulette ou basilic (facultatif) Préparation: Dans une poêle, faire...

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  • ...soupe de margarine 4 endives 4 petites pommes de terre cuites vapeur avec leur peau puis pelées et détaillées en roudelles 1 gousse d'ail écrasée 2 cuilllères à soupe de crème (crème fraiche ou crème soja, ou noix de coco) 2 cuillères à soupe de confiture d'orange amère 2 jus de...

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  • Ingrédients ( 4 pers) : 2 oignons (hachés grossièrement) 2 gousses d'ail écrasées 2 aubergines (couper en dés) 2 poivrons rouges (couper en dés) 2 branches de celeri (couper en tronçons) 4 cuillères à soupe d'olives vertes 2 cuillères à soupe de capres au vinaigre huile d'olive...

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  • ...tranches de saumon fumé -800g de noix de St Jacques ou de petoncles et comme base: 2 échalottes 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de câpres 1 ou 2 citron en jus huile d'olive ciboulette, aneth baies roses Préparation: Hacher grossièrement au couteau les poissons Hacher finement...

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