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Salade d'endives
Endives
échalottes ou cebette émincées
cerneaux de noix (ou brisures)
vinaigre balsamique (ou citron selon goût)
huile d'olive
facultatif: gruyère ou fromage végétal type cheddarPréparation :
Couper l'endives en rondelles grossière (plus épaisses à la pointes et plus fines vers la base)
ajouter l'échalotte émincées, les morceaus de noix, des cubes de fromage (facultati) arroser de balsamique de d'huile d'olive.
Tags : entrée, légumes, endives, salade, sans oeuf, sans lait, sans gluten
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