• Salade d'endives

    Salade d'endivesIngrédients :

    Endives
    échalottes ou cebette émincées
    cerneaux de noix (ou brisures)
    vinaigre balsamique (ou citron selon goût)
    huile d'olive
    facultatif: gruyère ou fromage végétal type cheddar

    Préparation :

    Couper l'endives en rondelles grossière (plus épaisses à la pointes et plus fines vers la base)
    ajouter l'échalotte émincées, les morceaus de noix, des cubes de fromage (facultati) arroser de balsamique de d'huile d'olive.

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