...basilic frais) Préparation: Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile sans laisser colorer. Ajouter tous les légumes coupés, les capres et les olives Couvrir et cuire 15 min à feu moyen (jusqu'à ce que les aubergines soient tendres) Ajouter 4 cuillères à soupe de vinaigre, sel, poivre,...

Ingrédients : Endives échalottes ou cebette émincées cerneaux de noix (ou brisures) vinaigre balsamique (ou citron selon goût) huile d'olive facultatif: gruyère ou fromage végétal type cheddar Préparation : Couper l'endives en rondelles grossière (plus épaisses à la pointes et plus...