Sain, Simple, et Savoureux

bananes meringuées

Par jetfil

Pour 4 pers: couper 2 bananes en rondelles facultatif : arroser de jus de citron vert facultatif faire un sabayon avec le jaune d'œuf, du sucre et une cuillère à soupe d'alcool au choix: battre et verser sur les bananes (avant la meringue) battre 1 blanc...

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brownie, cake... choco-banane-coco

Par jetfil

4 bananes écrasées80g de xylitol150ml lait végétal1 sachet de poudre à lever1 cuil. à café de bicarbonate1 cuil. à soupe de vinaigre de riz50g farine de chataigne50g de farine de coco2 CS huile de coco50g de cacao (tablette raw 100% cacao) mélanger tous...

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ballonements, inconfort ... et si c'étaient les FODMAP

Par jetfil

Ballonements, flatuences, et douleurs abdominales sont les principaux signes du syndrôme du colon irritable. L'intolérance aux FODMAP (ou du moins certains) pourraient en être responsable. KEZAKO FODMAP? F = Fermentescibles (rapidement fermentés par les...

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Chaud froid de brocolis en vinaigrette enrubanné de saumon fumé

brassicacées, brocoli, crucifères, oméga3, sans gluten, sans lait, sans oeuf, saumon, vinaigrette

Par jetfil

ingrédients: 1 brocoli1 gousse d'ail 1 cuillère de moutarde1 jus de citronhuille d'oliveaneth (facultatif, on peut aussi remplacer par de la coriandre)1 tranche de saumon fumé par personne Cuire le brocoli à la vapeur Découper le saumon en bandes de 2...

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Et le poids dans tout ça ?

bien-être, forme, mince, minceur, poids, régime, sain, silhouette

Par jetfil

Quand on parle de se régaler souvent le poids on oublie, mais lorsqu'on parle d'alimentation saine on espère atteindre ou conserver un poids idéal. Tout d'abord ce blog n'est pas dédié au contrôle du poids donc ce n'est pas parce que vous mangerez uniquement...

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galette de sarrazin au vegusto façon pizza napolitaine

anchois, capres, fromage végétal, pizza, sans gluten, sans laitage, sarrazin, tomate

Par jetfil

Ingrédients: galettes de sarrazin (je les achète toutes faites -à réchauffer- en magasin bio, attention tout de même de vérifier la composition si l'on veut être sûr qu'elles ne contiennent ni oeuf ni lait; le sarrazin est naturellement sans gluten)coulis...

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spaghetti de konjac aux calamars sauce curcuma

calmars, curcuma, konjac, oignon, sans gluten, spaghetti

Par jetfil

Les shiratakis ou spaghetti de konjac sont naturellement sans gluten, ressemblent aux spaghetti de riz mais avec les avantages du konjac (Amorphophallus konjac), légume asiatique utilisés en phtothérapie traditionnelle dans des traitements contre le diabète...

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Cassolette souvenir de raclette

raclette, sans lait, sans soja, végétalienne

Par jetfil

C'est quand on ne plus manger quelque chose que les vieilles envies refont surface: nostalgique d'une raclette ? Essayez cette version végétalienne. Je l'ai faite au four en cassolette mais on pourrait essayer dans les petites poêles individulelles autour...

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Brocolis olelux

brocoli, crucifères, huile de lin, oleolux, omega 6

Par jetfil

Ingrédients: un brocoli (ou plusieurs petits)de la levure alimentaire sans gluten pour l'olelux (le surplus servira pour une autre fois, ou d'autres légumes, ou à tartiner):8 petites gousses d'ail1 bel oignon4 cuillères à soupe d'huile bomnées de noix...

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soupe de lentilles corail au lait de coco

coco, curcuma, lentilles corail, potage, sans gluten, sans lait, sans oeuf, soupe

Par jetfil

Ingrédients : lentilles corailoignonhuile de noix de cocolait de noix de coco épais ou crème cuisine au lait de coco1 cuillère à soupe de curcumasel poivre noir Préparation : faire revenir l'oignon dans l'huile de coco sans laisser colorer ajouter les...

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