Sain, Simple, et Savoureux

sans maïs

sans maïs

Par jetfil

Entrées macédoine roumaine salade d'endives Dome de PDT au coeur thon-poivron croquettes au saumon Pommes de terre au thon capuccino de lentilles et chataigne mousseline poireau-PDT Dome PDT fourré saumon fumé oeuf cocotte à la truffe chaud froid de brocolis...

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sans oeuf

sans oeuf

Par jetfil

Entrées macédoine roumaine socca niçoise salade d'endives Dome de PDT au coeur thon-poivron croquettes au saumon Pommes de terre au thon capuccino de lentilles et chataigne mousseline poireau-PDT Dome PDT fourré saumon fumé chaud froid de brocolis en...

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Sans lait

sans lait

Par jetfil

Entrées macédoine roumaine socca niçoise salade d'endives Dome de PDT au coeur thon-poivron croquettes au saumon Pommes de terre au thon capuccino de lentilles et chataigne mousseline poireau-PDT Dome PDT fourré saumon fumé oeuf cocotte à la truffe chaud...

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Sans gluten

sans gluten

Par jetfil

30% des adultes sont intolérants au gluten et beaucoup s'ignorent faute d'un repérage médical de cette cause à leurs troubles de santé. Le gluten est la protéine contenu dans les céréales comprend les gluténines et les prolamines, ces derniers étant à...

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Mousseline poireau-pomme de terre truffée

crème, sans gluten, sans lait, sans oeuf, soupe, truffe, velouté, vichyssoise

Par jetfil

ingrédients: 500g de pommes de terre2 poireaux3 échalottescrème sojapersilhuile de truffebrisures de truffe préparation: Cuire 500 g de pomme de terre à la vapeur. Peler et réerver. Farie revenir les poireaux et les échalottes. Ajouter les pommes de terres,...

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Crème de lentilles aux chataignes (et foie gras)

capuccino, chataigne, foie gras, lentille, soupe, truffe

Par jetfil

Ingrédients: lentilles1 oignon1carotte2 poireauxbouquet garniquelques chataignes ou 2 cuillères à soupe de purée de chataigneail20cl de crèmeun peu d'huile de son de rizun peu d'huile d'olive à la truffefacultatif (décor mais ajoute aussi un peu de délicatesse...

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mousse pur cacao sans sucre sans lait sans oeuf sans soja

chocolat, mousse, sans lait, sans oeuf, sans soja, sans sucre

Par jetfil

ingrédients: une plaque de 100% cacao (la marque moulin des moines le fait en bio), de l'eau, des glaçons Préparation: faire fondre 100g de cacao dans 10cl d'eau dans un petit saladier assez profond (pour éviter les projections dans la phase suivante)...

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Dome de pommes de terre au coeur thon-poivron

poivron, pomme de terre, sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans soja, thon

Par jetfil

Ingrédients (pour 4): 12 Pommes de terre1 poivron rougethon à l'huile ou au naturel4 cuillères à café de capres au vinaigrequelques olives dénoyautéeshuile d'olive1 citronailéchalottesel, poivre Préparation: Cuire les pommes de terre à la vapeur Pendant...

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croquettes au saumon fumé

galettes, pomme de terre, sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans soja, saumon

Par jetfil

Ingrédients: pommes de terresailéchalottesel, poivrehuile d'oliveanethsaumon fumé Préparation: Cuire les pommes de terre à la cocotte minute puis les peler. Ecraser avec huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène. ajouter ail écrasé, échalotte hachée,...

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Sans sucre

diabète, fructoses, glucides, glycémie, index glycémique, obésité, régime, sucre

Par jetfil

Il existe plusieurs motivation pour choisir de manger sans sucre, ou éviter les glucides : le diabète et l'obésité en premier lieu mais aussi le cancer (les cellules cancéreuses se nourissent de sucre) l'hyperactivité des enfants, même les troubles de...

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