saumon

Chaud froid de brocolis en vinaigrette enrubanné de saumon fumé

brassicacées, brocoli, crucifères, oméga3, sans gluten, sans lait, sans oeuf, saumon, vinaigrette

Par jetfil

ingrédients: 1 brocoli1 gousse d'ail 1 cuillère de moutarde1 jus de citronhuille d'oliveaneth (facultatif, on peut aussi remplacer par de la coriandre)1 tranche de saumon fumé par personne Cuire le brocoli à la vapeur Découper le saumon en bandes de 2...

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Tartares de la mer

ail, aneth, capres, ciboulette, citron, coquilles st jacques, petoncles, poisson cru, saumon, tartare, thon

Par jetfil

Plusieurs variantes: -saumon- thon- duo de thon et saumon- noix de St Jacques (ou petoncles) Ingrédients (pour 4): selon la variante, respectivement: -4 pavés de saumon (frais ou surgelé) + 4 tranches de saumon fumée-2 steacks de thon (frais ou surgelé)...

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Dome d'écrasée de pomme de terre fourré au saumon fumé

entrée, pomme de terre, purée, sans gluten, sans lait, saumon

Par jetfil

Ingrédients (pour 4): 12 Pommes de terre4 tranche de saumon fumé4 cuillères à café de capres au vinaigrehuile d'olive1 citronailéchalotteanethsel, poivre Préparation: Cuire les pommes de terre à la vapeur Pendant ce temps préparer "le coeur": Hacher grossièrement...

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croquettes au saumon fumé

galettes, pomme de terre, sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans soja, saumon

Par jetfil

Ingrédients: pommes de terresailéchalottesel, poivrehuile d'oliveanethsaumon fumé Préparation: Cuire les pommes de terre à la cocotte minute puis les peler. Ecraser avec huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène. ajouter ail écrasé, échalotte hachée,...

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