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cuisine végétarienne, sans allergène

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curcuma

spaghetti de konjac aux calamars sauce curcuma

spaghetti de konjac aux calamars sauce curcuma

Les shiratakis ou spaghetti de konjac sont naturellement sans gluten, ressemblent aux spaghetti de riz mais avec les avantages du konjac (Amorphophallus konjac), légume asiatique utilisés en phtothérapie traditionnelle dans des traitements contre le diabète...

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soupe de lentilles corail au lait de coco

soupe de lentilles corail au lait de coco

Ingrédients : lentilles corailoignonhuile de noix de cocolait de noix de coco épais ou crème cuisine au lait de coco1 cuillère à soupe de curcumasel poivre noir Préparation : faire revenir l'oignon dans l'huile de coco sans laisser colorer ajouter les...

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spaghetti napolitains

spaghetti napolitains

Ingrédients (pour 2): 250g Spaghetti de riz complet1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour la sauce: 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasées1/4l coulis de tomate2 cuillères à soupe de capresquelques anchois à...

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Curry d'endives

Curry d'endives

Saveur amère et légèrement sucrée ! Ingrédients: 2 cuillères à soupe de margarine4 endives4 petites pommes de terre cuites vapeur avec leur peau puis pelées et détaillées en roudelles1 gousse d'ail écrasée2 cuilllères à soupe de crème (crème fraiche ou...

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Curcuma

Anti-oxydant, anti-alzheimer, anti-cholestérol, anti-inflammatoire, anti-cancer, fluidifiant sanguin, protecteur du système digestif et notamment de la muqueuse gastrique avec une action contre la bactérie Helicobacter pylori, stimule la sécrétion biliaire...

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potage thai de lentilles corail

potage thai de lentilles corail

Ingrédients: 150 g de lentilles corail1 oignon1/2 boite de lait de coco1 cuillèrée à café de curcumasel, poivrehuile de noix de coco Préparation Faire revenir l'oignon dans l'huile de noix de coco Quand il est transparent, ajouter les lentilles et un...

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