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cuisine végétarienne, sans allergène

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chocolat

framboises façon tiramisu

framboises façon tiramisu

Ingrédients (pour 4): des boudoirs sans gluten ( savoiardi schär: attention contient maïs et oeuf, pour éviter ces composants on peut remplacer par des speculoos)4 cuillères à soupe de concentré de cerise (clark) à défaut du sirop de framboise ou d'un...

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Pavé de truffon

Pavé de truffon

Ingrédients (pour 2 portions): 1 boite de lait de noix de cocopâte à tartiner végétale au cacao un poignée de noix concassées Préparation: La veille: filtrer le lait de noix de coco dans un filtre à café Chemiser des ramequins carrés d'aluminium Mélanger...

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mousse pur cacao sans sucre sans lait sans oeuf sans soja

mousse pur cacao sans sucre sans lait sans oeuf sans soja

ingrédients: une plaque de 100% cacao (la marque moulin des moines le fait en bio), de l'eau, des glaçons Préparation: faire fondre 100g de cacao dans 10cl d'eau dans un petit saladier assez profond (pour éviter les projections dans la phase suivante)...

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Nems au chocolat, sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans soja, sans sucre

ingrédients: galettes de riz (à couper en quarts)chocolat 100% cacao ( ou une pâte de chocolat excluant vos allergènes)huile de noix de coco Préparation: mouiller le quart de galette de rizmettre au centre un barre de chocolat (ou déposer un petit boudin...

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Mousse express nutella-style sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans soja

ingrédients: bombe soyatoo au riz (ou soja si on ne souhaite pas l'exclure)un pâte noisette-chocolat sans gluten (chocolinette par exemple) préparation: Mélanger 2 bonnes cuillères à café de pâte choco-noisette avec la chantilly végétale jusqu'à obtnier...

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