endives

Endives à la provençale

ail, capres, endives, oignon, végétalien, végétarien

Par jetfil

Ingrédients (pour4): 4 endiveshuile de son de riz ou de noix de coco2 oignons2 gousses d'ail1 pot de coulis de tomate (bio)2 cuillères à soupe de capres (facultatifs)mozzarella ou fromage végétal fondantciboulette ou basilic (facultatif) Préparation:...

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Mousseline d'endives aux poires

ail, ail des ours, endives, pommes de terre, sans lait, sans maïs, sans oeuf, sans soja, soupe

Par jetfil

Un léger parfum de poire pour compenser l'amertume des endives par une note discrètement douce. Ingrédients (pour 4): 4 endives8 pommes de terre1 poire6 gousses d'ail2 pincées de sel1/2 cuillère à café d'ail des ours (facultatitf)20 cl de lait d'amande1...

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Curry d'endives

ail, curcuma, endives, pomme de terre, sans lait, sans soja, végétalien

Par jetfil

Saveur amère et légèrement sucrée ! Ingrédients: 2 cuillères à soupe de margarine4 endives4 petites pommes de terre cuites vapeur avec leur peau puis pelées et détaillées en roudelles1 gousse d'ail écrasée2 cuilllères à soupe de crème (crème fraiche ou...

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Salade d'endives

endives, entrée, légumes, salade, sans gluten, sans lait, sans oeuf

Par jetfil

Ingrédients : Endiveséchalottes ou cebette émincéescerneaux de noix (ou brisures)vinaigre balsamique (ou citron selon goût)huile d'olivefacultatif: gruyère ou fromage végétal type cheddar Préparation : Couper l'endives en rondelles grossière (plus épaisses...

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