legumes

Caponata

ail, aubergine, basilic, capres, courgette, index glycémique, italien, légumes, oignon, poivrons, sans féculent, sans sucre, thym, tomate, vianigre

Par jetfil

Ingrédients ( 4 pers) : 2 oignons (hachés grossièrement)2 gousses d'ail écrasées2 aubergines (couper en dés)2 poivrons rouges (couper en dés)2 branches de celeri (couper en tronçons)4 cuillères à soupe d'olives vertes2 cuillères à soupe de capres au vinaigrehuile...

Lire la suite

Salade d'endives

endives, entrée, légumes, salade, sans gluten, sans lait, sans oeuf

Par jetfil

Ingrédients : Endiveséchalottes ou cebette émincéescerneaux de noix (ou brisures)vinaigre balsamique (ou citron selon goût)huile d'olivefacultatif: gruyère ou fromage végétal type cheddar Préparation : Couper l'endives en rondelles grossière (plus épaisses...

Lire la suite