cuisine végétarienne, sans allergène
Ingrédients : un choux romanesco (à défaut un choux-fleur)1 gousse d'ail écrasé1/2 verre de lait de cocoune pincé de mélange thai florisens (à défaut citronelle, piment, gingembre frais ou en poudre)coriandre fraiche hachée Préparation : Cuire le choux...
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Traditionnellement, on la sert à l'apéritif avec un verre rosé mais j'aime bien aussi l'accompagner d'une salade verte ou composée (ma salade d'endive par exemple) pour transformer l'ensemble des deux entrées en plat léger. Ingrédients : Par personne:100g...
Lire la suiteingrédients: persil et/ou cibouletteéchalottes émincéesHuile d'olivecitronsel poivrePommes de terres cuites à la vapeurThon à l'huile ou au naturelfacultatif selon goûts: baies roses, cornichons hachés, capres Préparation: Couper les pommes de terre en...
Lire la suiteingrédients: bombe soyatoo au riz (ou soja si on ne souhaite pas l'exclure)un pâte noisette-chocolat sans gluten (chocolinette par exemple) préparation: Mélanger 2 bonnes cuillères à café de pâte choco-noisette avec la chantilly végétale jusqu'à obtnier...
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