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cuisine végétarienne, sans allergène

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oeuf

Oeuf cocotte à la truffe

Oeuf cocotte à la truffe

Ingrédients: oeufbrisures de truffecrème fraiche ou crème soja cuisine épaissehuile d'olive aromatisée à la truffepoudre de trompette (facultatif) Préparation : Tartiner le fond d'un ramequin de crème (une cuillère à café bombée) étaler dessus une petite...

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Potage au kéfir à la roumaine

Potage au kéfir à la roumaine

Trois variantes: -soupe d'épinard-soupe de blettes- soupe de cresson Ingrédients: selon variante: -deux bouquets d'épinards ou 200g de feuilles ou de pousses-200g ou un gros bouquet de feuilles de blettes (la verdure nous intéresse plus que les côtes)-200g...

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Macédoine de légumes à la roumaine

Macédoine de légumes à la roumaine

Ingrédients (4 pers): 1 tomate pour la décoration1 bocal de cornichons4 cuillères à soupe de capres1 bocal de petits pois carottes (bio)4 pommes de terre (cuire à la vapeur avec leur peau)sel , poivre2 oeufs durs en option Mayonnaise: 1 cuillère de moutarde1...

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