Ingrédients ( 4 pers) : 2 oignons (hachés grossièrement) 2 gousses d'ail écrasées 2 aubergines (couper en dés) 2 poivrons rouges (couper en dés) 2 branches de celeri (couper en tronçons) 4 cuillères à soupe d'olives vertes 2 cuillères à soupe de capres au vinaigre huile d'olive...