Ingrédients : un choux romanesco (à défaut un choux-fleur) 1 gousse d'ail écrasé 1/2 verre de lait de coco une pincé de mélange thai florisens (à défaut citronelle, piment, gingembre frais ou en poudre) coriandre fraiche hachée Préparation : Cuire le choux à la vapeur puis mettre...