...endives 8  pommes de terre 1 poire 6 gousses d'ail 2 pincées de sel 1/2 cuillère à café d'ail des ours (facultatitf) 20 cl de lait d'amande 1 poignée de cacahuètes non salées (NB en cas d'allergie à l'arachide, on peut remplacer par des noix) Préparation : Cuire à la vapeur pommes...

...cuillères à soupe de capres quelques anchois à l'huile quelques olives de nice curcuma* poudre d'ail des ours* * curcuma et ail des ours sont facultatifs au niveau gustatifs car l'anchois et la tomate dominent et ces épices ne se sentent quasiment pas, en revanche elles contituent la valeur...